Ēdienkarte
Šefpavāra speciālais piedavajums
Ramen ar vistas gaļu, pagatavots uz
jūraszāles kombu lapas 8.50 €
Kartupeļu uzkoda amerikāņu gaumē ar
Čedaras siera mērci 7,00 €
Uzkodas
Maizes grauzdiņi ar ķiplokiem un siera mērci 4.00 €
Pikantā flambē tarte ar čorizo desiņām 7.00 €
Desiņu asorti 13.00 €
Cepts kamambērs ar persiku un bekonu 8.00 €
Vistu spārniņi ar BBQ mērci 7,50 €
Siera kroketes "Divi sieri" 6,50 €
Alus komplekts Nr. 1 17.00 € (Cūkas ribiņas, vistu spārniņi, sīpolu marmelāde, fritēti kartupeļi, teļa gaļas un cūkgaļas desiņas, čederas mērce un BBQ mērce)
Alus komplekts Nr. 2 15.50 € (Kalmāru gredzeni, panētas garneles, siera kroketes, tartara mērce un siera mērce)
Sendviči un Burgeri
Kluba sendvičs “Kwakinn” 7.00 € (Ar bekonu, salātiem "Iceberg", ceptu olu un tomātiem)
Sendvičs ar vistas fileju 6.00 € (Gatavots uz grila, ar salātiem “Iceberg” , tomātiem un sinepju-medus mērci)
Firmas burgers " Kwakinn" 12.00 €
Beļģu vafeles
Ar mazsālītu lasi 7.50 € (Mazsālīts lasis, saldkrējuma siers, ”Tobiko” ikri)
Ar vistu un sēnēm 5.00 € (Apcepti vistas filejas gabaliņi ar šampinjoniem saldā krējuma mērcē un frī sīpoliem)
Ar rostbifu no liellopa gaļas filejas un sinepju mērci 7.50 €
Salāti
Ar apceptu teļa gaļu (siltie) 9.00 € (Ar tomātiem, papriku, baklažāniem, marinētu selerijas sakni un medus-sinepju mērci)
Ar apceptu vistas krūtiņu (siltie) 7.00 € (Ar bekonu, kartupeļiem, tomātiem, marinētu selerijas sakni, salātiem “Iceberg”, sinepju mērci un ķiploku grauzdiņiem)
Ar apceptu lasi (siltie) 9.00 € (Ar zaļajām pupiņām, salātu miksu un maigo balzamiko mērci)
Flandrijas salāti ar jūras veltēm 12.00 € (Kalmāru gredzeni, tīģergarneles, jūras ķemmītes, mīdijas, salātu mikss un citronu mērce)
Salāti ar pīles konfitu 7.50 €
Cēzara salāti ar kraukšķīgu vistas gaļu 7.50 €
Siltie salāti ar vistas gaļu un bekonu 7.50 €
Zupas
Holandes biezā zirņu zupa“Snert”ar žāvētu gaļu 7.00 €
Šampinjonu krēmzupa ar ķiploku grauzdiņiem 5.70 €
Waterzoi zupa ar vistu 7.50 €
Jūras velšu biska krēmzupa 8.00 €
Miso zupa ar ramen nūdelēm 10.50 €
Zivju ēdieni
Grilēts laša steiks (vai tvaicēts lasis) ar “Béarnaise” mērci un balzamiko krēmu 13.00
Grilēta sviesta zivs fileja 11.00 € (Alus mērce ar saldo krējumu, cepti šampinjoni, paprika, čeri tomāti)
Beļģu kroketes no garnelēm ar seleriju biezeni un biska mērci 12.00 €
Gaļas ēdieni
Cūku ribiņas 11.00
Grilēta cūkgaļas karbonāde 12.00 € (Pasniedz ar ingvera mērci un kartupeļiem “Aidaho”)
Pork Belly 10.00 € (Vakumā pagatavota cūkas krūtiņa ar batāšu biezeni un ingvera mērci)
Short Ribs 19.50 € (Sacirstas liellopa ribiņas ar demi-glace mērci un grilētiem sparģeļiem ar trifeļu eļļu)
Deserti
Tradicionālas vafeles, gatavotas pēc senas receptes:
Ar vaniļas saldējumu un aveņu mērci 4.50
Ar putukrējumu un šokolādes mērci 4.50
Beļģu šokolādes kēkss “Moelleux au chocolat” 4.90 €
Beļģu šokolādes muss 5.00
Aveņu siera kūka 6.50 €